FALLING FILM CHILLER E ICE BANKS
FALLING FILM CHILLER E ICE BANKS
Devi raffreddare grandi quantità di prodotto, utilizzando acqua gelida prodotta istantaneamente, magari con temperature prossime a 0 °C? O necessiti di creare accumuli di ghiaccio per avere acqua ghiacciata sfruttando le fasce orarie in cui il costo dell’energia è inferiore?
Utilizzando la tecnologia DAV Pillow abbinata a circuiti frigoriferi, è possibile produrre istantaneamente acqua ghiacciata o veri e propri accumuli di ghiaccio.
FALLING
FILM CHILLER
FALLING FILM CHILLER
È un refrigeratore a lamina d’acqua progettato per raffreddare in modo efficiente l’acqua e controllarne con precisione la temperatura. Questo refrigeratore quindi, garantisce un raffreddamento continuo e uniforme dei prodotti. Il suo design a sistema aperto permette il ricircolo dell’acqua senza sprechi, così come è adatto al raffreddamento di liquidi contaminati.
COME
FUNZIONA?
COME FUNZIONA?
Nella parte superiore del dispositivo, l’acqua viene distribuita attraverso piccoli fori sulle Pillow Plates montate al di sotto. Un sottile strato d’acqua scende a cascata sulla piastra, raggiungendo la temperatura desiderata. Un refrigeratore “falling film” può raffreddare l’acqua fino a temperature prossime a 0°C per essere quindi distribuita dove serve, come uno scambiatore di calore a piastre o un serbatoio di processo. L’acqua utilizzata viene raccolta e pompata nuovamente nella parte superiore del Falling Film Chiller, ripetendo il ciclo.
ACCUMULI DI
GHIACCIO (ICE BANK)
ACCUMULI DI GHIACCIO (ICE BANK)
Il sistema Ice Bank si basa sull’accumulo di potenza termica. Di notte, quando l’elettricità ha un costo inferiore, i refrigeratori immagazzinano acqua gelida o ghiaccio. Durante il giorno, quando l’elettricità è più costosa, la potenza immagazzinata viene utilizzata per soddisfare i requisiti del carico di raffreddamento, riducendo il consumo energetico.
Ci sono due possibili configurazioni:
A) Fornire acqua gelata in alternativa alla macchina frigo, che quindi viene spenta.
B) In aggiunta alla macchina frigo, per ottenere maggiori capacità refrigeranti, ma con una minore potenza installata della macchina stessa. Questo comporta: minori costi di capitale iniziale per le apparecchiature, minore potenza della fornitura elettrica da installare.
COME
FUNZIONA?
COME FUNZIONA?
Un accumulo di ghiaccio è un sistema di DAV Pillow immerso in un contenitore allagato d’acqua. Di notte, quando l’energia è a basso prezzo, le piastre congelano l’acqua nel serbatoio. Durante il giorno, il ghiaccio si scioglierà in acqua ghiacciata per raffreddare indirettamente i prodotti.
Applicazioni
01.
Settore alimentare: per raffreddare rapidamente frutta o verdure sbollentate per evitare l'ossidazione o fermare il processo di cottura.
02.
Costruzioni: per amalgamare il cemento ed evitare una rapida essiccazione nei Paesi con climi caldi.
03.
Sistemi HVAC: per il trattamento aria nei sistemi di climatizzazione. Usato come back-up o per ridurre i costi energetici.
Perché sceglierlo
Realizzati con DAV Pillow, vengono personalizzati per soddisfare requisiti di raffreddamento specifici. Questa flessibilità consente di adattarli alle esigenze particolari dei vari processi e prodotti.